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当店は、食材と調理方法にこだわっており、寿司も串揚げも真心こめてご提供させて頂きます。
寿司は市場直送の鮮魚を使用しており、しゃりは米マイスターが特別にブレンドしたお米に赤酢を使用したすし酢をあわせたやんわり江戸前風です。
串揚げは心を込めて毎日手打しております。当店のおすすめは、名物の寿司ドックです。
『うにとろ』『サーモン親子』『ずわい蟹サラダ』『生ハムクリームチーズ』など…お好みを見つけて下さい。