「たかが焼き鳥 されど…」焼き鳥の定番である“鳥皮”の概念を覆し、今では博多の名物として大人気の博多かわ屋の『かわ焼き』。外はパリッと香ばしいのに中はもっちりと柔らかい、仕込みに6日間かかる元祖『かわ焼き』をご堪能ください。